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摘要:本文将探讨腊八蒜变绿颜色的奥秘。通过深入研究,我们发现腊八蒜在腌制过程中,醋和蒜发生化学反应,导致蒜瓣变绿。这种绿色物质具有抗氧化和抗菌作用,对人体健康有益。本文将明确阐述腌制腊八蒜的过程以及颜色变化的原因,带...